粉圓的備孕心路

懷孕的女人味覺很恐怖很恐怖很恐怖!!!!!!

會突然間對一種食物非常執著，要馬上吃到才行~不然就會無時無刻不想著它~

我整個孕期對饅頭、包子、餛飩、熱浪(香港才買得到的洋芋片)、客家地瓜餅、紅豆年糕...這些食物想吃到不行

它們出現在我的三餐中非常多次，導致溫ㄤ看到就害怕XD

紅豆年糕平時還蠻難買到的!通常只在過年前後會出現在賣場&傳統市場

想吃的不行...只得自己動手做了啦!!!

這次做得出來成品有點稍微過黏，但是冷凍過後好很多~

下次做水可以加少一點點試試看，然後紅豆再多一點點(紅豆好好吃~~~)

食譜來源:http://www.dodocook.com/recipe/64753

食材：
1.紅豆100公克(可依照喜好多加些)
2.糯米粉350公克
3.水600cc (各300cc分開)
4.二砂糖300公克
5.黑糖20公克(喜歡黑糖味多些，二砂就少加點)
6.油一咪咪(避免模具沾黏)

步驟：
1.紅豆洗乾淨煮滾，把水倒掉去澀味，加入300cc的冷水浸泡一晚上(約7~8小時)
2.將紅豆連水直接放入電鍋蒸煮，外鍋放三杯水
3.把二砂&黑糖與煮好的紅豆混合均勻
4.將糯米粉與300cc的冷水拌勻(一定要拌均勻!)
5.將蜜紅豆湯與糯米漿兩者均勻混合
6.倒入塗好油的模具中
7.放入電鍋蒸，外鍋放四米杯水，跳起來後用筷子看看有無沾黏，如沒有就完成了!如果有再蒸十分鐘左右!